Урок “Той самий ідеальний ганаш”

Якщо ти ще досі в пошуку ідеального покриття для своїх тортиків – то цей ганаш стане твоєю знахідкою. Його використовують вже сотні моїх учнів і надсилають свої неймовірні роботи-відгуки (переглянь нижче).

Час приготування ганашу – 15 хв, перед використанням НЕ ПОТРЕБУЄ стабілізації, можна відразу використовувати.

Не бетонний, не стигне миттєво під шпателем, еластичний і дуже зручний у роботі.

Смачний. Універсальний рецепт, по якому можна готувати з білого, молочного та чорного шоколаду.

Підходить для будь-якого виду декору: цукровий, вафельний та рисовий папір, мастика, велюр, малюнки на торті, ізомальт та ін.

Ідеальний ганаш для високих та ярусних тортів. Я впевнена, що спробувавши його у роботі, ти забудеш про всі інші рецептури, які ти пробувала до цього часу.